Wijn zonder (toegevoegde) sulfiet

met Geen reacties

Memories from a wine producer: Puro, the first Chianti without added sulfites. For many years I have been questioning myself and did research to understand the real need or no need of sulfites, spoke to customers who were constantly telling … Lees meer

Jong wijntalent uit Spanje

met Geen reacties

Afgelopen lente waren we op bezoek bij Juan José Cerdan, de wijnmaker en eigenaar van Vina Cerron. Het wijndomein is gelegen op een hoogvlakte in La Mancha net ten zuiden van Albacete en is omringd door bergen tot 1100m (met ondermeer … Lees meer